РЕЦЕПТЫ,ТОРТЫ,ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ
Добро пожаловать на нашу страничку! Здесь вы найдете проверенные рецепты тортов и не только, которые легко приготовить в домашних условиях, а также все про укра
Description:
+ Декор тортов, лепка из мастики, мастер классы
Created date:
28 Oct 2018 at 19:19
There's no topics in community
create 12 posts
  • Mark as spam
  • Очень вкусно!!
  • Mark as spam
  • Всем доброго утра и плодотворного дня!!))
  • Mark as spam
  • Entry
    АПЕЛЬСИНОВО-ОРЕХОВАЯ ДВОЙНАЯ "ОПЕРА".
    Ингредиенты:Бисквит Joconde:120 гр. белка,15 гр. сахара, 112 гр. миндальной муки, 112 гр. сахарной пудры, 180 гр. яиц, 35 гр. муки, 30 гр. растопленного сливочного масла, ** 4 листа пекарской бумаги, противень 27*41 см.Апельсиновая пропитка: 50 гр. свежего апельсинового сока, цедра одного апельсина, 30 гр. воды, 20 гр. ликёра Франжелико, 50 гр. сахара.Масляный крем с ореховым пралине: 50 гр. сахара, 50
  • Mark as spam
  • Entry
    Кофейный зефир!!! Бесподобный десерт!😍
       С кофейным зефиром все просто, он вкусный и востребованный. Но как его сделать? Есть много способов сделать зефир кофейным. Напишу несколько самых простых, а вы уже сами выбирайте.За основу возьмите любой рецепт классического зефира. Мои классические пропорции для кофейного зефира это:125гр яблочное пюре80гр сахара+20гр ванильного сахара1 белок яйца С1 или 30грДля сиропа:100гр воды6 гр агар-агара125гр
  • Mark as spam
  • Entry
    Торт "Рафаэлло с ананасом"😍
     Коржи:Яйцо 2 шт.Сахар 100 гМасло сливочное 100 гМука 400 гСметана 100 гСода 1 ч.л.Приготовление:Яйца и сахар вместе взбить около 7 мин, добавить растопленное масло, муку, сметану, 1 ч. ложку соды. Все вместе замесить и поставить в холодильник на ночь.Разделить тесто на 8-9 частей.( диаметр примерно 16-18 см)Раскатывать чуть -чуть подсыпая мукой, как-бы растягивая его.Выпекать при 180⁰ С.НЕ ДАТЬ ПОДГОРЕТЬ
  • Mark as spam
  • Entry
    АПЕЛЬСИНОВЫЕ КАПКЕЙКИ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ И АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ! ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜
       Делюсь любимым рецептом апельсиновых капкейков, с ароматным курдом и c шёлковым белково-масляным, на апельсиновом соке, кремом.⠀• 250г муки• 200г сахара• 140г сл.масла• 3 яйца• 1ч.лож.разрыхлителя• 10г ванильного сахара• 1 большой сочный апельсин (цедра + сок)⠀Масло комнатной температуры взбить до бела, добавить сахар и ванильный сахар, немного погодя, не прекращая взбивать ввести яйца по одному,
  • Mark as spam
  • Entry
    Крем-чиз, сливочно-сырный крем. 2 базовых рецепта🍦🍰✅
       Сливочно-сырный крем – самый популярный и простой из всех, которые только есть в кондитерском мире. По простоте приготовления с ним может сравниться разве что шантильи, но тут уже разница в текстуре.Сливочно-сырный сравнительно плотный, а поэтому подойдет и для прослаивания, и для создания красивых рисунков при отделке торта, и для отсаживания шапочек на капкейки.Можно приготовить сливочно-сырный
  • Mark as spam
  • Entry
    Меренговый рулет с маскарпоне и взбитыми сливками 🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱
      Не знаю, существует ли более вкусный и изысканный десерт, чем меренговый рулет?!  Это что-то необыкновенное!Этот рулет покорил всех от мала до велика! И я часто задаюсь вопросом, почему я не встречала этот десерт в меню ресторанов, так как этот десерт поистине достоин меню самого лучшего ресторана и наверное даже звезды Мишлен  Ну это конечно я немного загнула, но в каждой шутке есть доля шутки! Ну
  • Mark as spam
  • Entry
    Рецепт "Бетонного ганаша". Подходит для росписи. 😳 🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱
     БЕЗ МАСЛА, БЕЗ СЫРА, БЕЗ СЛИВОК!Наверно, вы ни раз читали описание моих составов и поняли, что в подавляющем большинстве под любое покрытие, в том числе и под мастику, я засовываю муссы?)Сколько экспериментов и истязаний над тортами я не проводила, прошёл ни один год с начала моей деятельности, пока я не поняла технологию приготовления муссовых тортов, чтобы они держали форму, пока не подчинила и
  • Mark as spam
  • Entry
    КРЕМ ПЛОМБИР 🍦🍨🍰 🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱
      Сегодня хочу порекомендовать вам замечательный крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий мороженое, - крем Пломбир.Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой.Как мне кажется, он дешевле, чем крем-чиз, который уже практически традиционно
    Show more